香煎帶子配什菇大利飯
材料：3-4人份量
帶子6隻
白菇8隻
燒烤啡茹3隻
淡忌廉150ml
清雞湯700ml
意大利飯12oz (scott牌子快熟煮14-16mins)
牛油20g
做法：
1）鑊熱後落牛油再落所有菇炒熟備用；
2）米同清雞湯一起煮，煮到開始收水就落淡忌廉及炒熟的菇菇繼續煮，直至收乾水即可
3）煮好意大利飯後先煎帶子，牛油起鑊煎，落蒜鹽及黑椒，大火煎2分鐘再用中火煎熟
呢個飯系老公同仔至愛，每次都可以清曬😍
除左用菇之外，亦可以加煙肉或用三文魚一樣咁好味